古井烧鹅

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咏古井恒益烧鹅

恒益烧腊.jpg

自古有肥鹅,曲项向天歌。

翩翩王公子,神笔意韵多。

宋室避干戈,君臣入网罗。

衮衮黄袍湿,龙影虬枝柯。

御厨亦蹉跎,流落在山峩。

秘传烧腊法,香远似芰荷。

吕氏传家声,诚信又公平。

乡里敬亲睦,朋友手足情。

巧手善调烹,烧腊更好评。

代有传人出,烘焙数精英。

银湖水一泓,融通风帆轻。

鸿图开骏业,世家美誉成。

兄弟重连枝,妯娌总相宜。

互亲又互助,家风美如诗。

街坊口碑佳,店店好和谐。

生意日日旺,恒益是招牌。

待得烧鹅美味传四海,

不忘发家老店古井烧鹅街。

(文/赵一翰)




脆皮嫩肉味甘香,齿颊留芳万客尝。

百载传承厨艺湛,恒益唱响越重洋。

(文/张国培)




民生有道食为天,恒益烧鹅盛誉传。

喜看厨师迎远客,犹闻美味惹垂涎。

(文/吴华大)


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一见如闻香味滋,食神不惜误归期。

蔡澜拇指频频赞,恒益品牌中外驰。

(文/汤础山)




恒益烧鹅制作精,明炉早传名。

肉甘皮脆香留齿,食客如云尽好评。

(文/邓玉宝)




名师巧制誉八方,恒益烧鹅香。

老号正宗惟独一,风味奉君尝。

(文/张新)




闻红啖香味,知热喜新鲜。

古井成名片,拓开财富天。

(文/赵崇仁)






材出银湖岸,御厨遗秘方。

熊熊燃炭火,酽酽抹琼浆。

人品千年味,名传四海香。

口碑诚信铸,贡食世间尝。

(文/吴琼芳)




出炉排阵色得优,一见难禁津液流。

恒益烧鹅甘且美,名扬古井誉冈州。

(文/张灶根)




烧鹅恒益醉东西,口感甘香秘制奇。

春风满面骐骥跃,今朝更是运来时。

(文/赵双勇)




烧鹅挂出信心笑,古色均匀烤艺新。

细看脆皮光泽润,馋涎欲滴盼尝真。 

(文/戴悦喜)




金灿路人馋眼睁,垂涎欲滴几何曾。

烧鹅韵味勾魂去,艺夺天工恒益烹。

(文/谭达群)


               


小时养鹅鹅,日夜闻天歌。

此歌生华笔,书韵赞叹多。

我伴雄鹅侧,趣事数星罗。

碧草河中逐,忘餐成烂柯。

平沙飞白羽,云影流山峩。

水中浮翠翅,几回误青荷。

除夕炮竹声,心中始不平。

戏鹅百余日,胜似故人情。

老父耀烹技,我总给差评。

此乃童年事,过眼云风轻。

人生当觅食,其几有何成。

忽闻有奇枝,巧夺占天宜。

银湖涌春浪,烧鹅总宜诗。

乡邑人称赞,归来相吹谐。

少年不知味,而今慕品牌。

试尽千回应选是恒益,

隔三差五又访古井烧鹅街。

(文/张灵峰)