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古井烧鹅之所以闻名，有以下几个原因：1.传统工艺：古井烧鹅采用传统的烹饪工艺，经过长时间的炖煮和烧烤，使得鹅肉鲜嫩多汁，皮脆肉香。这种传统工艺保留了古老的烹饪技巧和口味，给人一种原汁原味的感觉。2.优质食材：古井烧鹅选用优质的鹅肉作为主料，
发布时间：2023-09-05 点击次数：54
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诗词为媒文企联姻——新会区诗词进企业活动在古井恒益食品有限公司举行何处频传荔木香，宋廷御馔引人尝。本缘诗陋常辞饮，今被鹅肝劝一觞。3月26日，“启超故里诗意新会”——新会区诗词进企业活动走进古井恒益食品有限公司。
发布时间：2023-04-06 点击次数：135
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3月15日，新会非遗印象系列微视频第六集《新会古井烧鹅制作技艺》正式上线。该系列微视频由江门市新会区文化广电旅游体育局指导，新会区文化馆出品，旨在展示新会异彩纷呈的非物质文化遗产，同时呼吁更多群众了解、热爱新会非遗，加入到新会非遗传承和保护
发布时间：2023-03-28 点击次数：103
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上周三，23开年第一火爆，大型励志成长扫黑除恶电视剧《狂飙》，终于迎来了大结局。不知道大家对于这个大结局是否满意呢？来自《狂飙》剧照继《人民的名义》6年后，这部扫黑题材的好剧再次引起了全民追剧热潮，大家一口气连炫十几集，都嫌不过瘾。来自《狂
发布时间：2023-02-07 点击次数：104
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经专家评选委员会通过资料评审、线上展示、专家评审等环节2022年广东省五星级、四星级“粤菜师傅”名厨认定结果新鲜出炉！共认定五星级“粤菜师傅”名厨30名四星级“粤菜师傅”名厨80名吕日新成功评选认定为2022年四星级“粤菜师傅”2022年四
发布时间：2023-02-07 点击次数：84
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天气愈冷食欲愈佳，在这样的寒冬季节，应该吃点什么取暖呢？以清淡色佳著称的广东菜在中国众多菜系中算是独树一帜。而广东人的不时不食，也有与众不同的亮点。不论加了新会陈皮的老火汤，抑或是广东省唯一省级非遗烧鹅的古井烧鹅，都暖胃又养身的
发布时间：2022-12-05 点击次数：117
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江门是中国第一侨乡。百年华侨史是江门历史中无比厚重而璀璨的篇章，无数先民漂洋过海到他乡创业，又不忘报效故土。如今的江门，是粵港澳大湾区“承东启西”的发展核心区、重要节点城市，是海外华侨华人观察广东乃至中国的重要窗口，省委省政府赋予了江门“打
发布时间：2022-10-21 点击次数：97
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时值香港回归祖国25周年，由黄觉、胡杏儿、李治廷、谢君豪等主演的《狮子山下的故事》登陆央视一套和腾讯视频。该剧以一家香港茶餐厅为载体，通过讲述几代人的生活故事，展现了香港同胞与祖国同呼吸、共命运，在逆境中不畏风雨、团结奋斗、艰苦打拼的精神。
发布时间：2022-07-23 点击次数：90
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又一年清明将至每逢清明节，无论远在何处都会赶回向先人扫墓、祭奠、虔诚的寄托哀思广东人俗称“行清”恒益金猪广东人除了有拜山的习俗，更会在拜祭先人之后，一家人吃一顿饭。恒益旗下各酒楼推出“清明祭祖金猪”，为清明前后招聚亲友、祭祀祖先的人士提供省
发布时间：2019-03-06 点击次数：284
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恒益烧腊加工厂。 恒益大酒楼获“江门市十佳特色餐厅”。 拥军优属热情高涨。 坚持独特的生产技术。 规模化生产腊味。 香港翡翠台艺员专程来到恒益烧腊，品尝恒益烧鹅。 “古井烧鹅”香飘四方，远近驰名；“恒益”字号是古井烧鹅技艺的
发布时间：2011-01-31 点击次数：305
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捞起鹅肾丝。 江门的吃货有口福了！11月21日，恒益餐饮连锁店正式落户江门。以前，笔者就听说恒益烧鹅“冇得弹”，但一直没机会去品尝。现在江门也有恒益烧鹅了，笔者当然不会错过！据说这家店除了“金招牌”烧鹅外，还率先推出了很多
发布时间：2013-11-27 点击次数：122
