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烧鹅培训

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“古井烧鹅”香飘四方,远近驰名;“恒益”字号当今百年传承,是古井烧鹅技艺的杰出代表。

上世纪10年代吕亚福在古井天成圩开办“恒益”肉档,并开烧腊店加工销售烧鹅、烧肉、腊味,创立了“恒益”品牌。“恒益”经过了近百年的发展,目前已由第三代掌门经营,其家族已成为“烧腊世家”。

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古井烧鹅”香飘四方,远近驰名;“恒益”字号当今百年传承,是古井烧鹅技艺的艺杰出代表。