【喜讯】吕日新入选区级非遗传承人名单

江门市新会区文化广电旅游体育局关于

公布第四批新会区级非物质文化遗产

代表性项目代表性传承人的通知

各镇（街、区）政府（办事处、管委会）、区政府各部门：

根据国务院办公厅《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》（国办发〔2005〕18号）的有关精神，结合我区实际，为有效保护和传承我区非物质文化遗产，鼓励和支持区级非物质文化遗产项目代表性传承人开展传习活动，经有关单位申报、专家组初评、社会公示、评审委员会审议等程序，我局确定了第四批区级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人六人，现予以公布。

非物质文化遗产代表性项目代表性传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者，各镇（街、区）、各部门要依法鼓励和支持传承人开展传承活动，切实做好非物质文化遗产保护传承工作，努力推动我区传统文化的发展。

特此通知！

附件：第四批新会区级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单

江门市新会区文化广电旅游体育局

2021年 3月12日

第四批新会区级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单

（共6名）

人物介绍

吕日新生于1965年，古井恒益烧鹅第三代传承人，吕日新1983年起在“恒益”师从父亲吕柏学习古井烧鹅制作技艺。沿用传统的制作技术，精心选料，将古井恒益烧鹅技艺继续创新发展，在恒益五兄弟齐心协力下，家族经营蒸蒸日上。其家族今已成为“烧鹅世家”，同时也使恒益烧鹅成为古井烧鹅的杰出代表。

又一年清明将至，清明节是中国传统的节日，也是重要的祭祖和扫墓的日子，当然，这拜山扫墓自然少不了，很重要的酬神祭祖之品，说到了祭祖之品，除了恒益烧鹅，恒益旗下各酒楼推出了“清明祭祖金猪”为清明前后招聚亲友、祭祀祖先的人士，提供省心省力的选择

精选上等乳猪，精心烹调层层香气诱人，口感脆香油脂相互交替，溢满口中，所以在清明这么重要的祭祖时刻，当然选 恒益金猪 ！