企业名称：江门市新会区古井恒益食品有限公司
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强强联合 共同推广
古井烧鹅文化
如今，古井恒益烧鹅通过传授技术，渐渐在珠江三角洲打出名堂，让古井烧鹅从真正意义上走出了家门。如何走出去，扩张“野心”，正是恒益的另一个目标。
谋求国外合作伙伴
企业谋求多元化发展，必须强强联合才能发挥双赢效果。恒益在发展国外市场中，深知依靠自身力量过于渺小，转而谋求合作发展，利用对方在外国的实力，力争在国外市场占据一席地位。目前，已有新加坡、马来西亚的企业慕恒益烧鹅之名前来洽谈合作方案。
三哥表示：“有兴趣前来合作的企业，我们都欢迎，只有合众人之力才能事半功倍。”与国外企业合作，同样是提供技术培训，输送技术人员，令合作方同样能在当地制作出原汁原味的古井恒益烧鹅。这样才能真正实现恒益品牌的地域扩张，更好推广古井烧鹅文化。
半成品出口 推动古井烧鹅国际化
机遇和挑战总是并存的。由于烧鹅制作与运输时间具有局限性，和国外企业合作，工艺上的局限性比在国内的局限性更大。要深入研究改进，才能实现古井恒益烧鹅走出去，产品只有走得远，品牌才能做得大。品牌做大了，产品质量就得过硬。身为一家百年企业，肩负着古井饮食文化推广者的使命，虽然与外国企业合作是千载难逢的机遇，但如何保证产品质量，也是现在恒益在工艺上面临的挑战。”三哥深刻清楚外销是恒益品牌必走之路，即便面临挑战，仍然坚定前行，这正是第三代恒益人所体现的改革精神。
制定行业标准，获取QS认证，不得不赞叹恒益的先见之明，为其烧鹅流通创造了优越条件。既然成品无法经历长途运输，恒益则尝试将半成品输送出外，尝试在当地烧制，看看是否能达到相同的水平。
三哥还透露：“目前还在研究半成品冰冻空运出口后能不能烧出我们这里的口感呢？一旦成功就可以合作了。有困难就有解决的办法，也希望以更多类似的经营者一起合作，这样才能让恒益有更多的发展方向。只有强强联合，恒益才能不断走下去，才能让更多的人认识，让更多人了解古井烧鹅文化。”
