【飞越广东】恒益闪耀2022亚食展

江门是中国第一侨乡。

百年华侨史

是江门历史中无比厚重而璀璨的篇章，

无数先民漂洋过海到他乡创业，

又不忘报效故土。

如今的江门，是粵港澳大湾区“承东启西”的发展核心区、重要节点城市，是海外华侨华人观察广东乃至中国的重要窗口，省委省政府赋予了江门“打造珠江西岸新增长极和沿海经济带上的江海门户”的重要使命。

9月4日中午12点，

由广东广播电视台联合江门广播电视台

推出的直播节目《飞越广东》江门篇

在广东卫视、广东新闻频道

和触电新闻、江门邑网通等多个新媒体平台

进行了长达1小时的直播

《飞越广东》江门篇-新会古井烧鹅

都说“一方水土养一方人”，

江门美食也有自己的独特之处，

中国侨都的美食故事，

更是值得细细品读。

50到60天的妙龄鹅，用新会陈皮等香料腌制入味，z后采用陈化两年的岭南荔枝木作为燃料烧制。新鲜出炉的古井烧鹅皮脆肉嫩，砧板上一刀斩下去汁水四溅，油香扑鼻，送入口甜中带香、肥而不腻。

第30届广州博览会－FLCE Asia2022亚洲食材展暨预制菜（简称“FLCE Asia亚食展”）聚焦预制菜、餐饮食材、加工设备、冷链技术等上下游全环节产业链，期间举行预制菜品鉴活动，“古井恒益”作为我市9家企业之一也展现了主打菜式“古井烧鹅”，受到5位专业评委称赞！

（评委们现场品尝评分）

（古井恒益参赛作品）

经过评委们的一致评选，严格评分，古井恒益荣获“预制菜生产优秀企业奖”和“z佳口味预制菜”两项大奖！

恒益摊位人声鼎沸，挤满品尝恒益烧鹅客人

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