古井烧鹅

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【飞越广东】恒益闪耀2022亚食展

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【飞越广东】恒益闪耀2022亚食展

发布日期:2022-10-21 作者: 点击:

江门是中国第一侨乡。


百年华侨史


是江门历史中无比厚重而璀璨的篇章,


无数先民漂洋过海到他乡创业,


又不忘报效故土。


如今的江门,是粵港澳大湾区“承东启西”的发展核心区、重要节点城市,是海外华侨华人观察广东乃至中国的重要窗口,省委省政府赋予了江门“打造珠江西岸新增长极和沿海经济带上的江海门户”的重要使命。


9月4日中午12点,


由广东广播电视台联合江门广播电视台


推出的直播节目《飞越广东》江门篇


在广东卫视、广东新闻频道


和触电新闻、江门邑网通等多个新媒体平台


进行了长达1小时的直播

 

《飞越广东》江门篇-新会古井烧鹅


都说“一方水土养一方人”,


江门美食也有自己的独特之处,


中国侨都的美食故事,


更是值得细细品读。


古井恒益


50到60天的妙龄鹅,用新会陈皮等香料腌制入味,z后采用陈化两年的岭南荔枝木作为燃料烧制。新鲜出炉的古井烧鹅皮脆肉嫩,砧板上一刀斩下去汁水四溅,油香扑鼻,送入口甜中带香、肥而不腻。


古井恒益


第30届广州博览会-FLCE Asia2022亚洲食材展暨预制菜(简称“FLCE Asia亚食展”)聚焦预制菜、餐饮食材、加工设备、冷链技术等上下游全环节产业链,期间举行预制菜品鉴活动,“古井恒益”作为我市9家企业之一也展现了主打菜式“古井烧鹅”,受到5位专业评委称赞!


古井恒益

(评委们现场品尝评分)


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(古井恒益参赛作品)


经过评委们的一致评选,严格评分,古井恒益荣获“预制菜生产优秀企业奖”和“z佳口味预制菜”两项大奖!


古井恒益

古井恒益

古井恒益

古井恒益


恒益摊位人声鼎沸,挤满品尝恒益烧鹅客人


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